微信小程序开发民宿预订系统需要经过以下几个步骤：
1. 需求分析：首先，你需要明确你的民宿预订系统需要实现哪些功能，例如用户注册、登录、查看民宿信息、预订民宿、支付等。同时，你还需要确定你的系统将如何与第三方支付接口进行对接，以及如何处理用户的个人信息和交易信息。
2. 设计系统架构：根据需求分析的结果，设计出系统的架构。一般来说，一个基本的民宿预订系统可以分为前端页面、后端服务和数据库三个部分。前端页面用于展示民宿信息和用户操作界面，后端服务用于处理业务逻辑和数据存储，数据库用于存储用户信息和民宿信息。
3. 开发前端页面：使用微信小程序的开发工具（如微信开发者工具）来开发前端页面。你需要创建不同的页面组件，如首页、详情页、预订页等，并编写对应的js代码来实现页面的逻辑。
4. 开发后端服务：使用Node.js或其他后端编程语言来开发后端服务。你需要创建一个API接口，用于处理用户的请求，如获取民宿信息、预订民宿、支付等。同时，你还需要实现一些业务逻辑，如判断用户是否已经预订过该民宿、计算房价等。
5. 实现支付接口：为了方便用户支付，你需要接入第三方支付接口，如微信支付。你需要编写代码来实现支付接口的调用，并在用户完成支付后将支付结果返回给用户。
6. 测试系统：在开发完成后，你需要对系统进行全面的测试，包括功能测试、性能测试、安全测试等。确保系统能够正常运行，并且没有明显的bug或漏洞。
7. 部署上线：在测试通过后，你可以将系统部署到服务器上，然后发布到微信公众平台。这样，用户就可以在小程序中访问你的民宿预订系统了。
8. 后期维护：在系统上线后，你需要定期对系统进行检查和维护，以确保其正常运行。同时，你也需要根据用户反馈和市场变化，对系统进行优化和升级。
