进销存库存的统计是企业运营管理中的一项重要工作，其准确性直接影响到企业的经营决策。以下是每天进销存库存统计的步骤和方法：
1. 采购入库：当企业购买商品或原材料时，需要记录商品的详细信息，包括商品名称、规格、数量、单价等。同时，还需要记录采购的时间和供应商信息。将这些信息汇总后，就可以得到当天的采购入库数据。
2. 销售出库：当企业将商品或原材料销售给客户时，需要记录客户的详细信息，包括客户名称、地址、联系方式等。同时，还需要记录销售的商品或原材料的详细信息，包括商品名称、规格、数量、单价等。将这些信息汇总后，就可以得到当天的销售出库数据。
3. 库存变动：在一天的交易过程中，可能会出现商品或原材料的进出库情况。这时，就需要对库存进行更新，确保库存数据的准确性。具体操作方法是，将当天的采购入库数据与销售出库数据进行对比，计算出库存的增减量，然后更新库存数据。
4. 盘点：为了确保库存数据的准确性，需要进行定期的库存盘点。盘点的方法有很多种，如实地盘点、抽样盘点、电子盘点等。通过盘点，可以发现库存数据中的异常情况，及时进行调整和纠正。
5. 数据分析：通过对库存数据的统计分析，可以了解企业的库存状况，为制定合理的采购计划、销售策略等提供依据。具体分析方法包括计算库存周转率、库存成本、库存占用资金等指标。
6. 报表制作：将库存数据整理成报表，可以方便企业管理者了解库存状况，为决策提供参考。报表的内容可以包括库存总额、库存周转率、库存成本等。
总之，每天进销存库存的统计是一个系统性的工作，需要从采购入库、销售出库、库存变动、盘点、数据分析、报表制作等多个环节入手，确保数据的准确性和完整性。只有做好这项工作，企业才能更好地掌握库存状况，为经营决策提供有力支持。
