云计算技术应用和云计算的区别主要体现在以下几个方面：
1. 定义上的区别：云计算是一种基于互联网的计算模式，通过将计算资源、存储资源、应用程序等虚拟化，实现资源的共享和服务的提供。而云计算技术应用则是指利用云计算技术解决实际问题的过程。
2. 服务方式上的区别：云计算技术应用通常需要客户根据自己的需求，通过互联网向云服务提供商租用相应的计算资源和服务。而云计算技术应用则是云服务提供商根据客户的需求，提供定制化的计算资源和服务。
3. 性能方面的区别：云计算技术应用可以通过弹性伸缩、负载均衡等技术，实现资源的动态分配和优化，从而提高计算性能和服务质量。而云计算技术应用的性能则受到网络延迟、数据同步等问题的影响，可能无法达到最优的性能表现。
4. 成本方面的区别：云计算技术应用可以通过按需付费、预付费等方式，灵活控制成本。而云计算技术应用的成本则取决于硬件设备、软件许可、维护费用等因素，可能难以准确预测和控制。
5. 安全性方面的区别：云计算技术应用需要确保数据传输的安全性和数据的加密保护，以避免数据泄露或被恶意攻击。而云计算技术应用的安全性则主要依赖于云服务提供商的安全策略和技术能力。
6. 应用领域上的区别：云计算技术应用主要集中在企业级市场，如大数据处理、人工智能、物联网等。而云计算技术应用则涵盖了政府、教育、医疗、金融等多个领域。
总之，云计算技术应用和云计算虽然都是基于云计算的技术应用，但在定义、服务方式、性能、成本、安全性和应用领域等方面存在明显的区别。
