避税是指企业或个人通过合法的手段，减少应纳税款的行为。在软件开发和生产企业中，避税行为主要包括以下几种方式：
1. 利用优惠政策：许多国家和地区对软件产业、高新技术企业等给予一定的税收优惠。企业可以利用这些优惠政策，降低应纳税款。例如，政府可能会提供研发费用加计扣除、增值税即征即退、企业所得税减免等优惠政策。企业可以通过合理规划，充分利用这些优惠政策，降低税收负担。
2. 转移定价：企业之间可以通过调整产品或服务的价格，实现利润的转移。这样，企业可以在不同地区或国家之间进行避税。例如，企业可以将软件销售给其他国家或地区的子公司，以降低当地税收。然而，这种方式需要企业具备一定的市场操作能力和风险控制能力。
3. 利用税收协定：各国之间的税收协定可以为跨国企业提供一定程度的税收优惠。企业可以与其他国家或地区的合作伙伴签订税收协定，实现税收的双边减免。例如，一些发达国家与发展中国家签订了税收协定，允许双方在一定条件下相互减免税收。企业可以利用这一优势，降低税收负担。
4. 利用税收抵免：企业可以通过捐赠、投资等方式，实现税收抵免。例如，企业可以将部分利润用于慈善事业，以抵消一部分税款。此外，企业还可以将部分收入用于投资其他项目，以降低整体税收负担。
5. 利用税收规避：企业可以通过设立离岸公司、利用国际避税天堂等方式，实现税收规避。这种方式虽然可以减少税收负担，但同时也可能面临较高的法律风险和监管压力。因此，企业在采用这种策略时需要谨慎考虑。
总之，软件开发和生产企业在避税方面有多种策略可供选择。然而，企业在实施避税策略时，需要充分考虑自身的业务模式、市场环境、法律法规等因素，确保避税行为合法合规，避免引发税务风险和法律纠纷。同时，企业还应关注税收政策的变化，及时调整避税策略，以适应市场发展的需求。
