手写文字识别软件的识别率受多种因素影响，如算法、训练数据的质量、硬件性能等。以下是一些高识别率的手写文字识别软件，以及它们的特点和优势：
1. Adobe Acrobat Reader DC：这是Adobe公司开发的PDF阅读器，它集成了OCR技术，可以将PDF文件中的文字转换为可编辑的文本。Acrobat Reader DC支持多种语言，包括中文，并且识别率高，准确率可以达到98%以上。
2. Microsoft Word：微软的Word应用程序也提供了OCR功能，可以将Word文档中的文本转换为可编辑的文本。Word的OCR功能在识别速度和准确性方面表现良好，但可能不如专业的手写文字识别软件。
3. Google Cloud OCR：Google Cloud OCR是谷歌云平台上的一个OCR服务，它可以将扫描件中的文字快速转换为可编辑的文本。Google Cloud OCR支持多种语言，包括中文，并且识别率高，准确率可以达到90%以上。
4. 百度OCR：百度OCR是一个在线OCR服务，它可以将图片中的文字快速转换为可编辑的文本。百度OCR支持多种语言，包括中文，并且识别率高，准确率可以达到85%以上。
5. 汉王OCR：汉王OCR是一款专业的手写文字识别软件，它可以识别各种手写字体和笔迹，包括草书、行书等。汉王OCR的识别率非常高，准确率可以达到99%以上。
6. 讯飞输入法：讯飞输入法不仅仅是一个输入法软件，它还集成了OCR功能，可以将手写文字转换为可编辑的文本。讯飞输入法的OCR功能在识别速度和准确性方面表现良好，但可能不如专业的手写文字识别软件。
7. 印象笔记：印象笔记是一款笔记软件，它也提供了OCR功能，可以将手写文字转换为可编辑的文本。印象笔记的OCR功能在识别速度和准确性方面表现良好，但可能不如专业的手写文字识别软件。
总之，选择手写文字识别软件时，应考虑自己的需求、预算和可用性。对于需要高识别率和准确度的场景，可以考虑使用专业的手写文字识别软件，如汉王OCR或讯飞输入法。而对于日常使用或偶尔需要转换文本的用户，可以选择性价比高的免费软件，如Adobe Acrobat Reader DC、Microsoft Word或百度OCR。
