EXCEL本身不是一个数据库管理系统，而是一个电子表格程序。它主要用于创建和管理电子表格文件，如工作簿和工作表。但是，EXCEL可以通过与数据库的集成来实现一些基本的数据管理功能。
要实现生产型ERP管理系统开源数据库，我们可以使用以下步骤：
1. 选择一个开源数据库管理系统：有许多开源数据库管理系统可供选择，如MySQL、PostgreSQL、MongoDB等。我们可以选择其中之一作为我们的数据库管理系统。
2. 安装并配置数据库管理系统：根据所选数据库系统的安装指南进行安装，并按照需要进行配置。这包括设置数据库名称、用户、密码等。
3. 创建数据模型：在数据库管理系统中创建数据模型，定义表之间的关系。这包括确定表的名称、字段类型、约束等。
4. 编写代码以操作数据库：使用编程语言（如Python、Java、C#等）编写代码来操作数据库。这可能包括插入、更新、删除数据，以及查询数据库中的数据。
5. 设计用户界面：创建一个用户界面，让用户能够通过Web浏览器或其他客户端应用程序访问数据库。这可能涉及到前端开发技术，如HTML、CSS、JavaScript等。
6. 测试和调试：确保数据库系统能够正确地运行，并且能够满足生产型ERP管理系统的需求。这可能涉及到编写测试用例，对数据库进行性能测试和压力测试，以及调试可能出现的错误。
7. 部署和优化：将生产型ERP管理系统部署到服务器上，并进行优化，以提高系统的运行效率和用户体验。
8. 维护和更新：定期对数据库进行备份和恢复，以便在发生故障时能够快速恢复数据。同时，根据业务需求和技术发展，不断更新和优化数据库系统。
总之，通过以上步骤，我们可以将EXCEL与一个开源数据库管理系统相结合，实现生产型ERP管理系统的开源数据库。这将有助于提高生产效率，降低成本，并为企业提供更好的数据管理和分析工具。
