一、引言
随着旅游业的发展，酒店行业的竞争日益激烈，如何提高服务质量和效率成为酒店业关注的重点。点菜管理系统作为酒店服务的重要组成部分，对于提高服务质量、降低运营成本具有重要意义。本系统旨在通过信息化手段，实现酒店点菜的自动化、智能化管理，提升酒店服务水平。
二、功能需求
1. 用户管理：包括前台接待员、服务员、厨师等角色，每个角色有不同的权限设置，如查看、修改、删除菜单信息等。
2. 菜单管理：提供菜单的添加、删除、修改等功能，支持菜品分类、名称、价格等信息的录入和管理。
3. 订单管理：记录顾客点菜情况，包括菜品选择、数量、特殊要求等，支持订单的查询、统计、分析等功能。
4. 库存管理：实时监控各类菜品的库存情况，当库存不足时，系统自动提示需要补充。
5. 财务结算：根据订单信息进行财务结算，包括计算总价、收取费用、开具发票等功能。
6. 报表统计：提供各种报表统计功能，如销售报表、库存报表、财务报表等，帮助管理者了解酒店的经营状况。
三、非功能需求
1. 可用性：系统应具备良好的用户体验，界面简洁明了，操作便捷。
2. 稳定性：系统应具备高可靠性，确保在高并发情况下正常运行。
3. 安全性：系统应具备完善的安全机制，保护用户的隐私和数据安全。
4. 扩展性：系统应具备良好的扩展性，方便后期功能的增加和修改。
四、技术架构
1. 前端技术：采用HTML、CSS、JavaScript等技术构建用户界面，使用Vue.js框架增强页面交互性。
2. 后端技术：采用Spring Boot框架搭建服务器端，实现业务逻辑处理和数据持久化。
3. 数据库技术：采用MySQL或MongoDB等关系型或非关系型数据库存储数据。
4. 缓存技术：使用Redis等缓存技术优化数据处理速度。
五、总结
酒店点菜管理系统是酒店服务的重要组成部分，通过信息化手段实现点菜的自动化、智能化管理，有助于提高服务质量、降低运营成本。本系统的功能需求明确，非功能需求合理，技术架构稳定可靠，具有较高的实用性和推广价值。
