一个简单的点餐小程序，如果只涉及前端展示和用户交互，而不涉及到后端逻辑处理（如订单管理、库存控制等），通常不需要服务器。在这种情况下，你只需要一个本地的web服务器或使用云服务提供者提供的静态站点托管服务即可。
以下是一个简单的点餐小程序可能包含的组成部分以及它们在不涉及后端时的处理方式：
1. 前端界面：包括一个网页或app应用，用于展示菜单、用户选择菜品、提交订单等功能。
2. 数据库：用来存储用户信息、菜品信息、订单信息等数据。
3. 服务器端逻辑：负责处理用户的请求、验证输入、更新数据库中的数据等。
4. 网络通信：确保前端与后端之间的数据交换。
当涉及到后端逻辑处理时，情况就不同了。例如，如果你的小程序需要实现以下功能：
1. 用户注册和登录
2. 用户评价菜品
3. 后台管理订单和库存
4. 实时更新菜品价格
5. 发送优惠券和促销信息
6. 集成支付接口（如微信支付、支付宝支付）
7. 多语言支持
8. 数据分析报告
这些功能都要求后端服务器来处理。服务器可以是一个独立的物理服务器，也可以是云服务提供商提供的虚拟服务器实例。后端服务器需要能够处理来自前端的请求，执行相应的业务逻辑，并返回响应给前端。
对于简单的点餐小程序，如果你的目标是提供一个轻量级、无需复杂后端支持的应用，你可以采取以下措施：
- 使用无服务器架构（serverless architecture）：这是一种新兴的技术，它允许开发者构建应用程序而无需拥有和维护实际的服务器。在这种架构中，后端逻辑运行在第三方平台上，由云服务提供商负责管理。
- 使用客户端-服务器架构：虽然这比无服务器架构更复杂一些，但仍然可以满足大部分需求，特别是对于小型项目。
总结一下，对于一个简单的点餐小程序，如果只涉及前端展示和用户交互，并且不涉及后端逻辑处理，那么通常不需要服务器。但是，随着项目的发展，如果需要更多的功能，比如用户管理、订单处理、库存控制等，那么就需要服务器来支持这些后端逻辑。
