光纤测温在线监测系统是一种利用光纤传感器进行温度测量的设备，其工作原理是通过将温度变化转换为光信号的变化来实现温度的检测。然而，当系统的工作环境温度超过550度时，可能会对光纤传感器造成损害，导致系统无法正常工作。为了解决这个问题，可以采取以下措施：
1. 选择合适的光纤传感器：在设计光纤测温在线监测系统时，应选择耐高温性能较好的光纤传感器。例如，采用具有高温保护层的光纤传感器，或者使用具有抗高温特性的光纤材料。
2. 增加保护层：在光纤传感器周围增加一层保护层，如陶瓷、玻璃等材料，以降低环境温度对光纤传感器的影响。同时，保护层还可以防止光纤传感器受到机械损伤。
3. 优化系统布局：合理布置光纤传感器的位置和数量，避免将光纤传感器暴露在高温环境中。可以将光纤传感器安装在隔热材料中，或者将其与高温设备保持一定的距离。
4. 定期检查和维护：定期对光纤测温在线监测系统进行检查和维护，确保其正常运行。对于发现的问题，应及时进行修复或更换损坏的光纤传感器。
5. 采用其他测温方法：如果光纤测温在线监测系统无法满足高温环境下的温度测量需求，可以考虑采用其他测温方法，如热电偶、热电阻等。这些方法虽然可能不如光纤测温系统精确，但在高温环境下仍然具有一定的可行性。
总之，针对光纤测温在线监测系统耐高温550度的问题，可以通过选择合适的光纤传感器、增加保护层、优化系统布局、定期检查和维护以及采用其他测温方法等多种途径来解决。在实际应用中，应根据具体工况和要求，综合考虑各种因素，选择合适的解决方案。
