酒店管理与数字化运营专业是否冷门，这个问题的答案取决于多个因素，包括地区、行业趋势、教育背景、就业市场等。以下是一些可能影响该专业热度的因素：
1. 地区差异：在一些发展中或欠发达地区，酒店业可能仍然是一个传统行业，而数字化运营可能不是主流话题。然而，在经济较发达的地区，尤其是旅游热点城市，酒店管理与数字化运营专业的毕业生可能会受到欢迎。
2. 行业趋势：随着科技的发展，特别是互联网和移动技术的普及，酒店业正在经历数字化转型。这包括使用在线预订系统、客户关系管理系统（crm）、数据分析工具等。因此，对具备数字化技能的酒店管理人才的需求可能会增加。
3. 教育背景：如果一个学生拥有计算机科学、信息技术、数据分析、市场营销等相关领域的学位，那么他们在酒店管理与数字化运营领域可能会更有竞争力。
4. 就业市场：酒店管理与数字化运营专业的毕业生可以在多种职业路径中选择，包括但不限于酒店管理、餐饮服务、活动策划、市场营销、技术支持等。这些职位通常在旅游业、酒店业、会展业、旅游公司等领域都有需求。
5. 个人兴趣和能力：对于对数字技术有兴趣和热情的学生来说，这个专业可能是一个很好的选择。他们可以利用自己的技能来创造新的工作机会，或者在现有的酒店管理岗位上引入更多的数字化元素。
6. 经济环境：在经济繁荣时期，旅游业通常会增长，这可能会带动酒店业的发展，从而增加对酒店管理与数字化运营专业人才的需求。相反，在经济衰退期间，酒店业可能会受到影响，导致对此类专业人才的需求减少。
总的来说，酒店管理与数字化运营专业是否冷门取决于多种因素的综合作用。如果你对这个领域感兴趣，并且愿意不断学习和适应新技术，那么这个专业可能是一个有前景的选择。
