软件公司能否同时担任项目和产品经理的角色，取决于公司的组织结构、文化以及管理层的决策。以下是一些考虑因素：
1. 公司文化与结构：在一些大型软件公司中，可能会有明确的分工，即一个团队负责产品管理，另一个团队负责技术开发。在这种情况下，如果公司允许跨部门合作，那么一个人可以同时担任两个角色。然而，在小型或初创企业中，团队成员往往需要具备多方面的技能，因此可能需要一个人同时承担多个职责。
2. 项目管理与产品经理的职责差异：项目经理通常负责规划、执行和监控项目进度，而产品经理则负责定义产品愿景、市场调研、需求分析、产品设计和推广等。这两个角色的工作内容有很大差异，因此一个人很难同时精通两者。
3. 资源分配：在一个组织中，资源（如时间、资金和人力）是有限的。如果一个员工同时担任两个角色，可能会分散其注意力，影响工作效率和产品质量。此外，如果两个角色都需要高水平的技能，那么这个人可能无法有效地平衡两者。
4. 沟通与协作：作为项目的负责人，需要与团队成员、客户和其他利益相关者进行沟通。同时，作为产品经理，还需要与技术团队、市场团队和销售团队等进行沟通。如果一个人能够有效地在不同角色之间切换并保持沟通流畅，那么他/她可以在不牺牲任何一方的情况下担任这两个角色。
5. 个人能力与经验：有些员工可能具有出色的领导能力和项目管理经验，这使得他们能够在不同角色之间灵活切换。然而，对于大多数员工来说，同时担任两个角色可能会增加工作负担，降低效率。
6. 职业发展：在某些情况下，员工可能会选择专注于其中一个角色，以便在特定领域获得更多的经验和认可。这并不意味着他们不能在其他领域发挥作用，但可能需要通过其他方式来实现这一目标。
总之，软件公司能否让一个人既做项目又做产品经理，取决于多种因素。在实际操作中，这通常需要良好的组织管理、明确的角色界定和有效的沟通协调。如果公司能够提供必要的支持和资源，并且员工具备相应的能力和经验，那么这种跨角色的工作是有可能实现的。
