在没有ERP系统的情况下，仓库管理可以通过手工记录和一些基本的电子工具来实现进销存管理。以下是一些步骤和建议，帮助您开始手动管理仓库的进销存：
1. 建立基础数据：
（1） 确定库存物品清单，包括物品名称、规格、单位、单价、总价等。
（2） 记录每个物品的进货日期、数量、供应商信息以及进货价格。
（3） 记录每个物品的出库日期、数量、客户信息以及销售价格。
2. 使用纸质表格：
（1） 制作一个进销存表格，记录每天的进货和出货情况。
（2） 使用记账本或电子表格软件来跟踪库存水平。
3. 定期盘点：
（1） 定期进行实物盘点，以验证账面记录的准确性。
（2） 对于难以盘点的物品，可以使用抽样方法估算库存量。
4. 优化流程：
（1） 制定标准操作程序，确保所有员工都了解如何正确记录和处理进出货物。
（2） 简化流程，减少不必要的步骤，提高效率。
5. 利用现有资源：
（1） 如果可能，使用已有的条形码扫描器或其他设备来快速录入数据。
（2） 如果有条件，可以考虑使用移动设备如平板电脑或智能手机来辅助记录和查询。
6. 培训员工：
（1） 确保所有涉及仓库操作的员工都接受过适当的培训，了解如何使用这些工具和流程。
（2） 定期更新培训内容，以适应库存管理的变化和新的工具。
7. 与供应商沟通：
（1） 保持与供应商的良好沟通，确保他们能够及时提供准确的进货信息。
（2） 对于紧急或特殊情况下的进货，可以采用电话或电子邮件通知供应商。
8. 数据分析：
（1） 定期分析库存数据，找出趋势和问题，以便及时调整策略。
（2） 考虑使用简单的统计工具来帮助分析库存周转率、存货水平等关键指标。
9. 备份和安全：
（1） 定期备份所有数据，以防数据丢失或损坏。
（2） 确保数据的安全性，防止未经授权的访问。
10. 持续改进：
（1） 根据实际运营情况不断调整和完善进销存管理流程。
（2） 考虑引入更先进的技术，如云计算服务、物联网(iot)设备等，以提高仓库管理的自动化和智能化水平。
总之，虽然没有ERP系统可能会增加管理的难度，但通过上述方法，您仍然可以有效地管理仓库的进销存。重要的是要保持灵活性，随时准备调整策略以应对不断变化的环境和需求。
