在没有现代收银系统的情况下，商场可以采取一些传统的管理方法来确保交易的顺利进行。以下是一些建议：
1. 手工记录：
- 准备一个详细的账本，用于记录每一笔交易的详细信息，包括商品名称、数量、价格、销售日期和时间等。
- 使用笔和纸进行记录，并定期将纸质账本与电子数据进行核对，以确保准确性。
2. 现金管理：
- 设立专门的收银台，由专人负责收取顾客的现金。
- 收银员应接受培训，了解如何安全地处理现金，并确保有足够的零钱供顾客使用。
- 设置一个安全的存放区域，用于临时存放顾客的现金，以防止盗窃或丢失。
3. 信用卡和移动支付：
- 提供多种支付方式，包括信用卡、借记卡、移动支付（如支付宝、微信支付）等。
- 确保所有的支付设备都经过安全认证，以保护消费者的财务信息。
- 对于不熟悉移动支付的老年顾客，可以提供人工服务，帮助他们完成支付过程。
4. 员工培训：
- 对员工进行培训，让他们熟悉各种支付方式的操作流程。
- 教授员工如何处理顾客的投诉和问题，以及如何保持店铺的整洁和秩序。
5. 库存管理：
- 使用条形码扫描器或其他识别技术来跟踪商品的库存。
- 定期检查库存，确保商品充足且质量良好。
- 对于热销商品，提前做好补货计划，以避免缺货情况发生。
6. 顾客服务：
- 训练员工提供友好、专业的服务，解答顾客的问题和疑虑。
- 鼓励员工主动与顾客交流，建立良好的关系，提高顾客满意度。
7. 促销和折扣：
- 通过海报、广播等方式宣传促销活动和折扣信息。
- 在收银台附近设置促销展示区，吸引顾客的注意力。
8. 退换货政策：
- 制定明确的退换货政策，并在显眼位置公示。
- 为顾客提供便捷的退换货流程，确保他们能够顺利地退回商品。
9. 数据分析：
- 定期收集和分析销售数据，了解哪些商品最受欢迎，哪些时段人流量最大等。
- 根据数据分析结果，调整商品摆放、促销策略等，以提高销售额。
10. 紧急应对计划：
- 制定紧急应对计划，以应对可能出现的突发事件，如火灾、停电等。
- 定期进行应急演练，确保员工熟悉应急程序。
总之，通过以上措施，即使没有现代收银系统，商场也可以有效地管理日常运营，确保交易顺畅进行。
