点餐小程序是一种基于移动互联网的应用程序，它允许用户通过手机或其他移动设备进行点餐、支付等操作。为了开发和运营一个点餐小程序，需要办理以下手续和证件材料：
1. 工商注册：首先，你需要在工商行政管理部门进行公司注册，取得营业执照。这通常需要提供公司名称、注册资本、经营范围等信息。
2. 食品经营许可证：由于点餐小程序涉及到食品销售，你需要向当地食品药品监督管理局申请食品经营许可证。这需要提供公司的基本信息、经营场所、食品安全管理制度等材料。
3. 税务登记：根据国家税收法律法规，你需要在税务局进行税务登记，取得税务登记证。这需要提供公司的基本信息、经营范围、纳税方式等材料。
4. 组织机构代码证：为了证明公司的组织形式和代码，你需要向当地质量技术监督局申请组织机构代码证。这需要提供公司的基本信息、组织形式、代码等材料。
5. 其他相关证件：除了上述证件外，你可能还需要其他一些证件，如企业法人营业执照、法定代表人身份证明等。这些证件将用于证明你的公司合法经营和法定代表人的身份。
6. 知识产权证书：如果你的点餐小程序涉及软件著作权或商标权，你需要向国家知识产权局申请相应的知识产权证书。这将证明你的软件具有独创性，并受到法律保护。
7. 银行开户许可证：为了方便收款和结算，你需要在银行开设公司账户，并取得银行开户许可证。这需要提供公司的基本信息、开户原因、银行信息等材料。
8. 其他相关证件：根据你所在地区的具体要求，你可能还需要其他一些证件，如环保验收合格证、消防安全合格证明等。这些证件将确保你的公司符合当地的环保和安全要求。
总之，开发和运营一个点餐小程序需要办理工商注册、食品经营许可证、税务登记、组织机构代码证、知识产权证书、银行开户许可证以及其他相关证件。这些手续和证件将确保你的公司合法经营，并为用户提供安全、便捷的点餐服务。
