电子合同是指通过电子手段订立的合同，包括但不限于电子邮件、即时通讯工具、网络平台等。在电子合同中，盖章通常指的是使用电子签名或电子印章来确认合同内容。然而，如果一方在签署电子合同时未盖章，那么该合同是否生效以及如何处理，需要根据具体情况进行分析。
首先，我们需要明确电子合同的法律效力。根据《中华人民共和国民法典》第四百六十九条的规定，当事人采用信件、数据电文等形式订立合同的，可以在合同成立之前要求签订确认书。签订确认书时，合同成立。这意味着，如果一方在签署电子合同时未盖章，但双方已经签订了确认书，那么合同仍然可以视为成立。
其次，如果一方在签署电子合同时未盖章，但双方没有签订确认书，那么该合同可能不会生效。在这种情况下，双方可以通过协商解决争议。如果协商不成，可以根据《中华人民共和国民法典》第五百零二条的规定，请求人民法院或者仲裁机构进行调解。如果调解不成，一方可以向人民法院提起诉讼。
此外，如果一方在签署电子合同时未盖章，但双方已经签订了确认书，但后来一方反悔，不愿意履行合同义务，那么另一方可以依据《中华人民共和国民法典》第五百零六条的规定，请求人民法院或者仲裁机构确认该合同的效力。如果法院或者仲裁机构确认该合同有效，那么违约方应当承担违约责任；如果确认该合同无效，那么合同自始不发生效力。
综上所述，如果一方在签署电子合同时未盖章，那么该合同是否生效取决于双方是否签订了确认书。如果没有签订确认书，那么该合同可能不会生效。如果已经签订了确认书，但后来一方反悔，不愿意履行合同义务，那么另一方可以请求人民法院或者仲裁机构确认该合同的效力。
