大数据技术和大数据应用是两个不同的概念。大数据技术是指用于处理、存储和分析大量数据的技术和方法，而大数据应用则是利用这些技术来解决问题或创造价值的过程。
首先，大数据技术主要包括数据采集、数据存储、数据处理和数据分析等环节。数据采集是指从各种来源获取原始数据，如传感器、日志文件、社交媒体等；数据存储是指将采集到的数据存储在合适的数据库中；数据处理是指对数据进行清洗、转换和整合，以便进行分析；数据分析是指通过统计分析、机器学习等方法对数据进行深入挖掘，发现其中的模式和规律。
其次，大数据应用则是将大数据技术应用于实际问题解决的过程。例如，在金融领域，大数据分析可以帮助银行更准确地预测贷款违约风险，提高信贷审批效率；在医疗领域，大数据分析可以帮助医生更好地诊断疾病，制定个性化治疗方案；在交通领域，大数据分析可以帮助优化交通流量分配，减少拥堵。
总的来说，大数据技术和大数据应用的区别主要体现在以下几个方面：
1. 目的不同：大数据技术主要是为了处理和分析海量数据，而大数据应用则是利用这些技术来解决实际问题。
2. 范围不同：大数据技术包括数据采集、数据存储、数据处理和数据分析等多个环节，而大数据应用则更注重在这些技术基础上的应用和创新。
3. 深度不同：大数据技术主要关注数据的处理和分析，而大数据应用则更注重通过数据分析来发现问题、解决问题。
4. 价值不同：大数据技术的价值在于提高数据处理和分析的效率，而大数据应用的价值则在于通过数据分析为社会创造价值。
总之，大数据技术和大数据应用虽然都是基于大数据的，但它们之间存在明显的区别。大数据技术是基础，而大数据应用则是在此基础上的创新和应用。
