酒店管理与数字化运营自主招生是针对有志于从事酒店管理或数字化运营领域的学生而设立的。这一专业旨在培养具有现代酒店管理理念、掌握酒店运营管理知识和技能、能够运用数字化工具进行酒店运营和管理工作的高素质人才。
在酒店管理与数字化运营自主招生中，学生将学习以下几个方面的知识：
1. 酒店管理基础知识：包括酒店业的历史发展、行业现状、发展趋势以及酒店的基本概念、分类、特点等。通过学习这些知识，学生可以了解酒店行业的基本情况，为后续的专业学习打下基础。
2. 酒店运营管理：涵盖酒店市场营销、客户关系管理、财务管理、人力资源管理等方面的知识。学生将学习如何制定酒店的经营策略，如何进行市场分析，如何与客户建立良好的关系，以及如何进行有效的成本控制和收益管理。
3. 酒店数字化运营：随着科技的发展，数字化已经成为酒店运营的重要手段。学生将学习如何使用互联网、大数据、人工智能等技术手段来优化酒店的运营管理，提高服务质量和效率。这包括酒店预订系统、客户关系管理系统、数据分析工具等的应用。
4. 酒店服务创新：在竞争激烈的酒店市场中，服务创新是提升酒店竞争力的关键。学生将学习如何结合酒店的实际情况，进行服务创新，以满足客户的需求，提高客户满意度。
5. 酒店法规与伦理：酒店行业涉及多个法律法规和伦理问题，如食品安全、消防安全、劳动法等。学生将学习相关的法律法规，了解酒店行业的伦理问题，为未来的职业发展做好准备。
6. 实习与实践：为了培养学生的实践能力，学校通常会安排学生进行实习，让学生在实际工作中学习和锻炼。此外，学校还可能组织一些实践活动，如模拟酒店运营、案例分析等，以提高学生的实际操作能力和解决问题的能力。
总之，酒店管理与数字化运营自主招生旨在培养具有现代酒店管理理念、掌握酒店运营管理知识和技能、能够运用数字化工具进行酒店运营和管理工作的高素质人才。通过学习相关知识和技能，学生可以为未来的职业生涯做好准备，并在酒店行业中取得成功。
