数据采集器和传感器是两种不同的设备，它们在功能、用途和工作原理上有很大的区别。
1. 功能和用途：
数据采集器主要用于从各种传感器收集数据，然后将这些数据进行处理、分析和存储。数据采集器通常用于工业自动化、环境监测、医疗健康等领域，能够实时或定期地收集传感器的数据，并将其传输到计算机或其他设备进行分析和处理。
传感器则是一种能够检测和测量物理量（如温度、压力、湿度、光强等）的设备。传感器可以将其检测到的物理量转换为电信号，然后通过电路将这些电信号传递到数据采集器。传感器广泛应用于各种领域，如气象观测、工业生产、医疗设备等。
2. 工作原理：
数据采集器的主要工作原理是通过模拟-数字转换器（ADC）将传感器产生的模拟信号转换为数字信号，然后通过微处理器进行数据处理和分析。数据采集器通常具有通信接口，可以将数据传输到计算机或其他设备进行分析和处理。
传感器的工作原理则是根据物理原理，将待测的物理量转换为电信号。例如，热敏电阻传感器可以通过测量温度变化来检测温度；光电传感器可以通过检测光强变化来检测光线强度。传感器通常具有特定的响应特性，可以根据不同的物理量设计成不同类型的传感器。
3. 数据类型：
数据采集器收集的数据通常是数字信号，可以通过计算机或其他设备进行读取和处理。数据采集器可以将传感器产生的模拟信号转换为数字信号，然后通过通信接口将数据传输到计算机或其他设备进行分析和处理。
传感器收集的数据通常是模拟信号，需要经过模数转换才能被数据采集器读取和处理。传感器可以将物理量转换为电信号，然后通过电路传递到数据采集器。
4. 数据处理和存储：
数据采集器通常具有数据处理和存储功能，可以将传感器收集到的数据进行处理、分析和存储。数据采集器可以将数据传输到计算机或其他设备进行分析和处理，也可以通过通信接口将数据传输到其他设备。
传感器通常不具有数据处理和存储功能，只能将收集到的模拟信号传递给数据采集器。传感器可以将物理量转换为电信号，然后通过电路传递到数据采集器。
5. 成本和易用性：
数据采集器通常具有较高的成本，因为它们需要具备数据处理和存储功能。数据采集器需要具备通信接口和其他硬件接口，以便于与计算机或其他设备连接。此外，数据采集器还需要具备一定的软件支持，以便于对数据进行处理和分析。
传感器的成本相对较低，因为它们只需要将物理量转换为电信号即可。传感器通常采用简单的电路设计和制造工艺，使得其成本较低。然而，由于传感器的功能相对简单，因此在某些应用场景中可能无法满足需求。
总之，数据采集器和传感器在功能、用途和工作原理上有很大的区别。数据采集器主要用于从传感器收集数据并进行处理和存储，而传感器则主要用于检测和测量物理量。在选择数据采集器和传感器时，需要根据具体的应用场景和需求进行选择。
