软件工程与软件工程技术是两个密切相关但有区别的领域，它们在理论实践、范围以及目标等方面有所差别。具体分析如下：
1. 理论实践
- 软件工程：注重软件开发的系统化管理过程和方法论。
- 软件工程技术：侧重于具体的开发技术和工具的应用。
2. 范围
- 软件工程：涵盖软件开发生命周期的每一个环节，从需求分析到维护。
- 软件工程技术：专注于具体的开发和测试技术，如编程语言、开发工具等。
3. 目标
- 软件工程：确保软件产品的高质量、高可靠性和高效性。
- 软件工程技术：提高开发效率、减少错误和提高代码质量。
4. 教育培养
- 软件工程：课程通常包括软件开发方法论、项目管理等。
- 软件工程技术：更侧重于编程语言、测试技术等具体技术内容。
5. 职业路径
- 软件工程：适合对软件开发流程和系统管理感兴趣的人。
- 软件工程技术：适合对编程和特定技术领域（如人工智能、大数据）感兴趣的人。
6. 应用领域
- 软件工程：广泛应用于多个行业和领域，如IM通讯、音频视频、游戏、浏览器等。
- 软件工程技术：更多应用于特定行业，如物联网、智能制造等。
针对上述分析，提出以下几点建议：
- 考虑个人兴趣和职业规划，选择与之相匹配的专业方向。
- 了解所选领域的就业前景和发展趋势，以确定长期职业发展的可能性。
- 考虑学习资源和环境，例如高校的教育资源、实验室设施等。
总的来说，软件工程更注重整体的软件开发和管理过程，而软件工程技术则更关注具体的开发技术和工具的应用。
