羧甲基淀粉钠（CMS）是一种多功能的化工助剂，广泛应用于多个工业领域。
羧甲基淀粉钠（CMS），也称为羧甲基纤维素钠，是一种由淀粉在碱性条件下与一氯醋酸发生醚化反应而得到的阴离子淀粉醚。这种独特的合成方式赋予了CMS一系列优异的物理化学性质。它在水中能形成胶体状溶液，具有良好的增稠、糊化和水分吸收能力。这些特性使得CMS在食品、医药、日化、纺织及造纸等行业中发挥着重要作用。
羧甲基淀粉钠不仅具有增稠、保水等基本功能，还具备螯合、离子交换、多聚阳离子絮凝等特殊性能。例如，在石油钻井液中，CMS作为泥浆稳定剂，能够降低失水量，提高粘土颗粒的聚结稳定性。在洗涤用品配方中，CMS作为稳定剂、纤维整理剂及携污剂使用，其除垢效果明显优于CMC，尤其是在疏水性合成纤维织物上的抗污垢再沉淀效果显著。
此外，羧甲基淀粉钠在化妆品行业中也有广泛应用，如牙膏中使用CMS能形成三维聚合网状结构，保证膏体在管中的存储稳定性，延长货架期，提高膏体均匀性和表面光洁度，降低膏体输送动力。CMS还易被生物降解，安全环保，是明胶的有效替代品。
综上所述，羧甲基淀粉钠（CMS）作为一种多功能的化工助剂，在多个工业领域中发挥着不可或缺的作用。其独特的物理化学性质和广泛的应用前景使其成为现代工业中不可或缺的一部分。
