导出企业OA平台系统的数据到表格，通常需要使用一些数据处理工具或者编程语言来实现。以下是一种常见的方法：
1. 首先，你需要确定你想要导出的数据类型。这可能包括用户信息、权限设置、任务列表、邮件通知等。
2. 然后，你需要找到一种方法来获取这些数据。这可能是通过API调用，也可能是通过直接从数据库中查询。
3. 一旦你有了数据，你可以使用编程语言（如Python、Java、JavaScript等）或者数据处理工具（如Excel、Google Sheets等）来将这些数据导出到表格。
4. 在Python中，你可以使用pandas库来处理和导出数据。例如，如果你有一个包含用户信息的CSV文件，你可以使用pandas的read_csv函数来读取这个文件，然后使用to_csv函数来将数据导出到一个新的CSV文件中。
5. 在Java中，你可以使用Apache POI库来处理和导出数据。例如，如果你有一个包含用户信息的XLSX文件，你可以使用POI的HSSFWorkbook或XSSFWorkbook类来读取这个文件，然后使用write方法来将数据写入一个新的Excel文件中。
6. 在JavaScript中，你可以使用Node.js的fs模块来读取和写入文件。例如，如果你有一个包含用户信息的JSON文件，你可以使用fs.readFileSync方法来读取这个文件，然后使用JSON.stringify和JSON.parse方法来将数据转换为JSON格式，然后使用JSON.stringify方法来将JSON数据写入一个新的JSON文件中。
7. 最后，你可以将导出的数据保存为一个表格文件，例如CSV、XLSX或JSON。
注意：这只是一个基本的步骤，具体的实现可能会根据你的需求和环境有所不同。
