软件工程与软件应用技术是两个不同的概念，它们在定义、目标、方法以及应用领域等方面都有所不同。
1. 定义：
- 软件工程（Software Engineering）是一种系统化的、规范化的、科学的软件开发过程和方法。它关注于如何有效地开发和维护软件系统，包括需求分析、设计、编码、测试、维护等各个环节。软件工程的目标是提高软件质量、降低成本、缩短开发周期，并确保软件系统的可靠性和可维护性。
- 软件应用技术（Software Application Technology）则更侧重于具体的软件应用，即如何将软件工程中的理论和方法应用于实际的软件项目中，以满足用户的需求。这包括了解用户需求、选择合适的技术栈、实现功能、优化性能等方面的工作。
2. 目标：
- 软件工程的目标是通过科学的方法和技术手段，开发出高质量、高性能、可维护的软件系统。它强调的是软件的系统性、规范性和可持续性。
- 软件应用技术的目标是解决实际问题，满足用户的需求。它更注重的是软件的实用性、易用性和灵活性。
3. 方法：
- 软件工程采用系统化的方法和流程，如结构化分析、面向对象设计、敏捷开发等，以确保软件项目的顺利进行。它强调的是规范化、标准化和自动化。
- 软件应用技术则更注重实践和经验积累，可能采用不同的技术栈和工具来实现特定的功能。它强调的是灵活性、创新性和个性化。
4. 应用领域：
- 软件工程主要应用于大型、复杂的软件项目，如企业级应用、大型游戏、云计算平台等。它需要跨学科的知识和技术，如计算机科学、数学、物理学等。
- 软件应用技术则更侧重于具体的应用场景，如教育、医疗、金融、娱乐等领域。它需要根据不同行业的特点和需求，选择合适的技术和工具来实现特定的功能。
总结：软件工程与软件应用技术虽然都是关于软件的开发和应用，但它们关注的侧重点和目标有所不同。软件工程更注重理论和方法，而软件应用技术更注重实践和具体应用。在实际工作中，两者往往是相辅相成的，软件工程为软件应用技术提供理论基础和方法指导，而软件应用技术则为软件工程提供了实践经验和创新思路。
