开通餐饮小程序需要办理以下证件和手续：
1. 营业执照：首先，你需要拥有一个合法的营业执照。这是证明你有权经营餐饮业务的基本文件。
2. 食品经营许可证：由于餐饮小程序涉及到食品销售，因此你需要获得食品经营许可证。这通常需要向当地的食品药品监督管理局申请。
3. 税务登记证：为了确保你的餐饮小程序符合税收法规，你需要进行税务登记。这通常需要向当地的税务局申请。
4. 卫生许可证：餐饮小程序涉及到食品销售，因此你需要获得卫生许可证。这通常需要向当地的卫生监督部门申请。
5. 消防安全证明：餐饮小程序的运营需要满足消防安全要求，因此你需要获得消防安全证明。这通常需要向当地的消防部门申请。
6. 环保审批：如果你的餐饮小程序涉及到环保问题，例如使用一次性餐具等，那么你可能需要获得环保审批。这通常需要向当地的环保部门申请。
7. 互联网信息服务备案：如果你的餐饮小程序涉及到互联网信息服务，那么你可能需要进行互联网信息服务备案。这通常需要向当地的通信管理部门申请。
8. 支付接口资质：为了确保你的餐饮小程序能够顺利收款，你需要获得支付接口资质。这通常需要与第三方支付平台合作，并按照他们的要求提交相关材料。
9. 商标注册：如果你的餐饮小程序涉及到商标问题，例如使用特定的品牌名称，那么你可能需要进行商标注册。这通常需要向国家知识产权局申请。
10. 其他相关证件：根据你所在地的法律法规和政策，你可能还需要办理其他相关证件，例如进出口许可证、广告发布许可等。
总之，开通餐饮小程序需要办理一系列证件和手续，以确保你的业务合法合规。在办理过程中，建议你咨询专业人士或相关部门，以便顺利完成所有手续。
