在开发餐饮小程序的过程中，需要办理的证件和手续主要包括：
1. 营业执照：首先，你需要拥有一个合法的营业执照，这是开展任何商业活动的基础。你的营业执照上会包含你的公司名称、地址、经营范围等信息。
2. 食品经营许可证：如果你的餐饮小程序涉及到食品销售，你还需要申请食品经营许可证。这个证件证明你的餐厅符合食品安全标准，可以合法销售食品。
3. 税务登记证：为了确保你的餐饮小程序符合税务规定，你需要办理税务登记证。这个证件证明你的企业已经依法纳税，可以合法经营。
4. 组织机构代码证：为了方便政府部门进行管理，你需要办理组织机构代码证。这个证件证明你的企业有固定的组织机构代码，可以合法经营。
5. 卫生许可证：如果你的餐饮小程序涉及到食品销售，你还需要申请卫生许可证。这个证件证明你的餐厅符合卫生标准，可以合法经营。
6. 消防安全证明：为了确保你的餐饮小程序符合消防安全规定，你需要办理消防安全证明。这个证件证明你的餐厅有完善的消防设施，可以合法经营。
7. 环保验收证明：为了确保你的餐饮小程序符合环保规定，你需要办理环保验收证明。这个证件证明你的餐厅有完善的环保设施，可以合法经营。
8. 其他相关证件：根据你所在地的法律法规，你可能还需要办理其他相关证件，如进出口许可证、特种设备操作证等。
在办理这些证件和手续时，你需要提供以下材料：
1. 营业执照复印件；
2. 食品经营许可证申请表；
3. 税务登记证复印件；
4. 组织机构代码证复印件；
5. 卫生许可证申请表；
6. 消防安全证明申请表；
7. 环保验收证明申请表；
8. 其他相关证件的申请表。
在办理这些证件和手续时，建议你咨询专业的律师或会计师，以确保你的餐饮小程序符合所有相关法律法规的要求。同时，你也可以选择委托专业的第三方服务机构来帮助你办理这些证件和手续，以节省时间和精力。
