电子合同书解除合同关系通常涉及以下几个步骤：
1. 确认解除条件：首先需要明确是否满足合同解除的条件，比如合同中规定的违约情况、不可抗力事件等。
2. 通知对方：一旦确定可以解除合同，应立即通过电子邮件、即时通讯软件或书面形式（如挂号信）通知对方解除合同的意图。在通知中要详细说明解除合同的理由，并确保对方收到通知。
3. 提供证据：如果合同中有关于解除合同的条款，需要按照约定提供相应的证据。如果没有明确的条款，可能需要提供证明解除合同理由的相关证据，如违约通知书、法院判决书等。
4. 协商解决：在通知对方后，双方应尽快进行协商，以达成一个双方都能接受的解决方案。这可能包括修改合同内容、重新签订合同或者退还部分款项等。
5. 签订新的合同：如果双方能够达成一致，那么应该签订一份新的合同来取代原来的电子合同。新合同的内容应反映双方协商的结果。
6. 执行和监督：在新旧合同生效后，双方应严格按照合同条款执行，并定期对合同执行情况进行监督，确保合同的履行。
7. 法律咨询：在整个过程中，如果遇到法律问题或不确定如何操作，可以寻求专业律师的帮助，以确保解除合同的过程合法、有效。
8. 记录保存：整个解除合同的过程都应做好记录，包括发送的通知、协商的内容、签订的新合同等，以备未来查询或争议时使用。
9. 遵守法律规定：在整个过程中，必须遵守相关的法律法规，包括但不限于合同法、电子签名法、隐私保护法等。
10. 备份和存档：对于所有的合同文件、通信记录和相关证据，都应该进行备份和存档，以防万一需要时能够提供必要的支持。
需要注意的是，不同国家和地区的法律对于电子合同的解除可能会有不同的规定，因此在实际操作中，最好咨询当地的法律专家或律师，以确保符合当地的法律法规要求。
