运筹学与系统工程是两个紧密相关但又有所区别的领域。运筹学主要关注于数学模型和算法的应用，以解决优化问题、资源分配、风险评估等实际问题。而系统工程则更侧重于将多个学科的知识和技术整合在一起，以设计、实施和管理复杂系统。
理论与实践的差异主要体现在以下几个方面：
1. 研究方法：运筹学通常采用定量分析的方法，如线性规划、非线性规划、整数规划等，通过建立数学模型来解决问题。而系统工程则更多地依赖于定性分析和经验判断，如系统动力学、系统工程原理等，通过对系统的全面理解和分析来解决问题。
2. 应用领域：运筹学主要应用于经济、金融、物流、交通等领域，解决资源配置、成本控制、风险评估等问题。而系统工程则广泛应用于制造业、建筑业、能源、环保等领域，解决系统设计、系统集成、项目管理等问题。
3. 知识体系：运筹学的知识体系主要包括数学、统计学、计算机科学等，强调理论和方法的研究。而系统工程的知识体系则包括系统工程原理、系统分析、系统设计、系统仿真等，强调多学科知识的整合和应用。
4. 实践过程：运筹学的实践过程通常包括问题定义、模型建立、算法求解、结果分析等步骤。而系统工程的实践过程则更注重需求分析、方案设计、项目实施、效果评价等环节。
5. 创新与发展：运筹学在理论和方法上不断创新，如人工智能、机器学习等新技术的应用。而系统工程则更注重实践应用的创新和发展，如绿色建筑、智慧城市等新兴领域的探索。
总之，运筹学与系统工程虽然在某些领域有相似之处，但它们在研究方法、应用领域、知识体系、实践过程和创新与发展等方面存在明显的差异。这些差异使得运筹学和系统工程在解决实际问题时各有优势，需要根据具体问题选择合适的方法和工具。
