C语言可以编写服务器程序，但需要注意的是，C语言并不是最适合编写服务器程序的语言。虽然C语言在底层系统编程方面具有优势，但在网络编程和多线程处理方面，C语言的实现可能不如其他高级语言（如Python、Java等）方便。
然而，如果你对C语言有深入的了解，并且需要使用C语言来实现特定的功能，那么C语言仍然是一个可行的选择。以下是一些建议：
1. 学习网络编程：首先，你需要了解网络编程的基本概念，包括套接字编程、TCP/IP协议等。你可以查阅相关书籍或在线教程来学习这些知识。
2. 熟悉操作系统：C语言通常与操作系统紧密集成，因此你需要熟悉操作系统的工作原理。这包括进程管理、内存管理、文件系统等。
3. 多线程处理：由于C语言不支持多线程，你可能需要使用其他方法来实现多线程处理，例如使用POSIX线程库或Boost.Thread库。
4. 性能优化：由于C语言的性能相对较差，你需要注意优化代码以提高性能。这包括减少不必要的计算、使用高效的数据结构等。
5. 错误处理：C语言的错误处理相对简单，但你需要注意处理各种可能的错误情况，以确保服务器的稳定性和可靠性。
6. 测试和调试：编写服务器程序时，你需要进行充分的测试和调试，以确保程序的正确性和稳定性。
总之，虽然C语言不是最适合编写服务器程序的语言，但如果你对C语言有深入的了解，并且需要使用C语言来实现特定的功能，那么C语言仍然是一个可行的选择。
