软件工程和软件外包是两个不同的概念，它们在定义、目标、工作内容以及结果等方面都有所区别。
1. 定义：
软件工程是一种软件开发方法，它包括需求分析、系统设计、编码、测试和维护等阶段。软件工程的目标是开发高质量、可维护、可扩展的软件系统。软件工程通常由专业的软件开发人员进行，他们具备相关的技术知识和经验。
软件外包则是指将软件的开发、测试、部署和维护等工作委托给外部公司或团队进行。这些公司或团队通常拥有专业的技术和经验，能够提供高质量的服务。软件外包的目标是满足客户的特定需求，快速交付软件产品。
2. 目标：
软件工程的目标是为了开发高质量的软件系统，这需要软件开发人员具备相关的技术知识和经验。而软件外包的目标是为了快速交付客户所需的软件产品，这需要外包公司或团队具备专业的技术和经验。
3. 工作内容：
软件工程的工作内容包括需求分析、系统设计、编码、测试、维护等。软件开发人员需要与客户沟通，了解客户需求，然后根据需求进行系统设计和编码。在编码过程中，开发人员需要遵循一定的编程规范和标准。在测试阶段，开发人员需要进行单元测试、集成测试和系统测试，确保软件系统的质量和稳定性。在维护阶段，软件开发人员需要对软件系统进行升级和维护，解决用户在使用过程中遇到的问题。
软件外包的工作内容包括需求分析、系统设计、编码、测试、部署和维护等。外包公司或团队需要与客户沟通，了解客户的需求，然后根据需求进行系统设计和编码。在编码过程中，外包公司或团队需要遵循一定的编码规范和标准。在测试阶段，外包公司或团队需要与客户合作，完成测试任务。在部署和维护阶段，外包公司或团队需要按照合同要求，为客户提供软件产品的部署和维护服务。
4. 结果：
软件工程的结果是一个高质量的软件系统，它需要软件开发人员具备相关的技术知识和经验。软件工程的成果通常需要经过长时间的测试和调试才能达到预期的效果。
软件外包的结果是一个符合客户需求的软件产品，它需要外包公司或团队具备专业的技术和经验。软件外包的成果通常在较短的时间内交付给客户，满足客户的紧急需求。
总结：
软件工程和软件外包的主要区别在于它们的工作内容、目标和结果。软件工程侧重于开发高质量的软件系统，需要软件开发人员具备相关的技术知识和经验；而软件外包侧重于快速交付客户所需的软件产品，需要外包公司或团队具备专业的技术和经验。选择哪种方式取决于客户的需求、预算和时间等因素。
