软件工程和软件外包是两个不同的概念，它们在目标、过程和结果上都有显著的区别。
首先，从定义上看，软件工程是一种系统化的软件开发方法，它包括需求分析、设计、编码、测试和维护等多个阶段。而软件外包则是一种将软件开发任务交给外部公司进行的方式，这些外部公司可能是独立的软件开发公司，也可能是大型的IT服务供应商。
其次，从开发流程上看，软件工程通常涉及到整个软件开发生命周期，包括需求分析、设计、编码、测试和维护等各个阶段。而软件外包则更注重于特定阶段的外包，比如只负责编码或者只负责测试等。
最后，从结果上看，软件工程的目标是开发出满足用户需求的软件产品。而软件外包的目标则是通过外包的方式降低成本，提高效率。因此，软件工程的结果通常是一个完整的软件产品，而软件外包的结果则是一个功能完备的子系统或模块。
总的来说，软件工程和软件外包的主要区别在于它们的开发流程、目标和结果。软件工程是一种系统化的软件开发方法，而软件外包则是一种将软件开发任务交给外部公司的模式。这两种方式各有优缺点，企业可以根据自己的需求和实际情况选择合适的方式。
