点餐小程序的手续费通常包括以下几个方面：
1. 交易手续费：这是小程序平台为了维护运营成本和提供服务而收取的费用。这部分费用通常按照交易金额的一定比例收取，如千分之五、千分之十等。具体的费率可能会因平台而异，用户在下单时会看到相应的费率提示。
2. 服务费：这是小程序平台为提供某些特殊服务或功能而收取的费用。例如，如果小程序平台提供了优惠券、积分兑换等功能，用户在使用这些功能时可能需要支付一定的服务费。
3. 退款手续费：当用户申请退款时，小程序平台可能会收取一定的手续费。这部分费用通常是根据退款金额的一定比例收取，如千分之三、千分之五等。具体的费率可能会因平台而异，用户在下单时会看到相应的费率提示。
4. 提现手续费：如果用户选择将收到的款项提现到银行卡，小程序平台可能会收取一定的手续费。这部分费用通常是根据提现金额的一定比例收取，如千分之三、千分之五等。具体的费率可能会因平台而异，用户在下单时会看到相应的费率提示。
5. 广告费：如果小程序平台上有广告位，用户点击广告可能会产生一定的收入。这部分收入会被平台与开发者分成。但需要注意的是，广告收入并不是直接归开发者所有，而是作为平台运营的一部分。
6. 其他费用：除了上述提到的费用外，还可能有其他一些额外的费用，如域名费用、服务器费用等。这些费用通常由平台承担，用户无需支付。
总之，点餐小程序的手续费是由平台根据其商业模式和服务内容来确定的。用户在选择使用小程序时，应该仔细阅读相关费用说明，了解各种费用的计算方式和收费标准，以便做出合理的消费决策。
