点餐收银系统的手续费通常由商家和支付平台共同协商决定，不同的支付平台和不同的服务可能会有不同的收费标准。一般来说，点餐收银系统的手续费包括以下几个部分：
1. 交易手续费：这是点餐收银系统从每笔交易中收取的费用，用于支付系统运行和维护的成本。这个费用的比例通常是固定的，例如1%或2%。
2. 提现手续费：如果顾客通过点餐收银系统将钱款提现到自己的银行账户，那么需要支付一定的手续费。这个费用的比例通常也是固定的，例如1%或2%。
3. 退款手续费：如果顾客在消费后申请退款，那么需要支付一定的手续费。这个费用的比例通常是固定的，例如1%或2%。
4. 其他费用：除了上述三种费用外，还可能有一些其他的附加费用，如服务费、年费等。这些费用的具体金额需要根据商家和支付平台之间的协议来确定。
总的来说，点餐收银系统的手续费是一个比较复杂的问题，涉及到多个因素，如支付平台、商家、消费者等。因此，具体的手续费需要根据具体情况进行协商确定。
