扫描表格至电子版是一项常见任务，随着技术的发展，有多种软件可供选择。以下是一些适合完成这一任务的软件选项：
1. 福昕扫描王：福昕扫描王是一款功能强大的扫描软件，支持多种扫描模式，包括单页、多页、书籍、名片等，并可以对扫描结果进行编辑和处理。它提供了丰富的功能，如自动裁剪、去污点、旋转等，使得扫描过程更加简单高效。此外，福昕扫描王还支持将扫描结果直接保存为PDF、Word、Excel等格式，方便用户进行后续处理和使用。
2. WPS Office（办公软件）：WPS Office是一款集成了文字、表格、演示等多种功能的办公软件，其中也包括扫描功能。WPS Office的扫描功能可以快速识别文档中的文本内容，并将其转换为可编辑的电子文档。同时，WPS Office还提供了OCR（光学字符识别）技术，可以将扫描的图片中的文字识别出来，并进行编辑和转换。
3. Adobe Acrobat Pro：Adobe Acrobat Pro是一款专业的PDF编辑器，除了基本的PDF编辑功能外，它还支持扫描功能。用户可以将纸质文件扫描成PDF格式，然后进行编辑和处理。Adobe Acrobat Pro还提供了丰富的注释工具和批注功能，使得在编辑过程中可以更好地理解和修改文档内容。
4. Microsoft Office Scanning：Microsoft Office Scanning是微软推出的一款扫描软件，主要用于Office套件中。它支持将扫描的图像保存为Word、Excel、PowerPoint等格式，同时还可以进行图像优化和修复。Microsoft Office Scanning还提供了一些高级功能，如颜色校正、图像增强等，使得扫描后的图像质量更高。
5. 迅捷PDF转换器：迅捷PDF转换器是一款简单易用的PDF转换工具，支持多种文件格式之间的相互转换，包括扫描仪生成的PDF文件。它提供了简单的操作界面和快速的转换速度，使得用户可以轻松地将扫描的文件转换成所需的格式。同时，迅捷PDF转换器还支持批量转换功能，可以同时处理多个文件，提高转换效率。
6. ABBYY FineReader：ABBYY FineReader是一款功能强大的OCR（光学字符识别）软件，除了基本的OCR功能外，它还支持扫描功能。用户可以将纸质文件扫描成电子版，然后使用ABBYY FineReader进行文本识别和编辑。ABBYY FineReader提供了丰富的语言支持和高精度识别功能，使得识别结果更加准确。
7. Fotor：Fotor是一款在线图片编辑器和设计工具，提供了扫描功能。用户可以上传纸质文件或图片，将其转换为电子版并进行编辑和设计。Fotor提供了多种模板和设计元素，使得用户可以轻松制作出专业的照片书或杂志。同时，Fotor还支持导出为各种格式，如JPG、PNG等，方便用户进行分享和打印。
8. Canva：Canva是一款在线设计工具，提供了扫描功能。用户可以上传纸质文件或图片，将其转换为电子版并进行编辑和设计。Canva提供了丰富的设计模板和素材库，使得用户可以轻松制作出精美的照片书或杂志。同时，Canva还支持导出为各种格式，如JPG、PNG等，方便用户进行分享和打印。
9. Aiseesoft PDF Converter：Aiseesoft PDF Converter是一款功能强大的PDF转换工具，除了基本的PDF转换功能外，它还支持扫描功能。用户可以将纸质文件扫描成电子版，然后使用Aiseesoft PDF Converter进行转换和编辑。Aiseesoft PDF Converter提供了丰富的转换选项和参数调整功能，使得转换结果更加符合用户的需求。
10. Adobe Acrobat DC：Adobe Acrobat DC是一款专业的PDF编辑和管理软件，虽然其主要功能集中在PDF上，但也包含了扫描功能。用户可以将纸质文件扫描成电子版，然后使用Adobe Acrobat DC进行编辑和整理。Adobe Acrobat DC提供了丰富的编辑工具和注释功能，使得用户可以轻松地对扫描的内容进行修改和补充。
综上所述，选择哪款软件取决于您的个人偏好、预算以及您需要的功能。对于初学者或家庭用户来说，一些免费或开源软件如WPS Office、Microsoft Office Scanning、Fotor和Canva可能是更合适的选择。而对于需要更高质量和专业级功能的用户，则可以考虑Adobe Acrobat Pro或ABBYY FineReader这类付费软件。在选择时，请考虑自己是否需要额外的云存储服务、是否希望保持原始文件的完整性、是否需要特定的OCR功能、以及对软件界面和操作的熟悉程度等因素。
