在工商变更中，电子签章与非电子签章的比较分析如下：
1. 安全性：电子签章具有更高的安全性。由于电子签章是通过加密技术生成的，因此可以防止未经授权的访问和篡改。而传统的纸质签章容易被复制或伪造，存在较高的安全风险。
2. 便捷性：电子签章具有更高的便捷性。企业可以通过电脑、手机等设备随时随地进行签章操作，无需携带纸质文件，节省了时间和精力。而传统的纸质签章需要携带大量文件，且需要在特定的地点进行签章，不便于随时进行操作。
3. 可追溯性：电子签章具有更强的可追溯性。一旦发生纠纷，可以通过电子签章的记录来追踪交易的过程和责任归属，有利于解决纠纷和维权。而传统的纸质签章难以提供完整的交易记录，容易产生争议。
4. 法律效力：电子签章具有更强的法律效力。在一些国家和地区，电子签章已经成为法定的签署方式，具有与纸质签章相同的法律效力。而传统的纸质签章在法律上的地位可能有所不同，需要根据具体法律法规来判断其法律效力。
5. 成本：电子签章相对于传统纸质签章具有更低的成本。企业可以减少打印、邮寄等环节的费用支出，降低整体运营成本。而传统的纸质签章需要投入更多的纸张、墨水等资源，增加了成本负担。
6. 环保性：电子签章相对于传统纸质签章具有更好的环保性。电子签章不需要使用纸张，不会产生废弃物，符合绿色环保的理念。而传统的纸质签章需要使用纸张，容易造成资源浪费和环境污染。
总之，电子签章在安全性、便捷性、可追溯性、法律效力、成本和环保性等方面具有明显的优势，成为工商变更中的首选签署方式。然而，电子签章的应用也面临着一些挑战，如技术问题、法律法规限制等，需要不断完善和改进。
