软件开发方法和技术是指在软件开发过程中，为了提高软件质量和开发效率，采用的一系列系统化、规范化的技术和工具。这些方法和技术可以帮助开发人员更好地组织和管理软件开发过程，提高代码质量，降低开发成本，缩短项目周期。
1. 结构化编程（Structured Programming）：结构化编程是一种软件开发方法，它强调将程序分解为多个模块，每个模块都有明确的职责和接口。这种方法有助于减少代码之间的耦合，提高模块的可维护性和可扩展性。结构化编程的主要工具包括数据结构、算法设计和程序设计语言。
2. 面向对象编程（Object-Oriented Programming，OOP）：面向对象编程是一种软件开发范式，它强调将现实世界中的实体（如人、物体、事件等）抽象为对象，通过类和对象来实现对现实世界的模拟。面向对象编程的主要工具包括类、继承、封装和多态。
3. 敏捷开发（Agile Development）：敏捷开发是一种软件开发方法论，它强调在开发过程中持续交付有价值的软件，以适应需求变化和快速迭代。敏捷开发的主要工具包括Scrum、Kanban和极限编程（XP）。
4. 测试驱动开发（Test-Driven Development，TDD）：测试驱动开发是一种软件开发方法，它要求开发人员首先编写测试用例，然后根据测试结果编写相应的功能代码。这种方法有助于提高代码的质量，确保软件的正确性。测试驱动开发的主要工具包括单元测试框架（如JUnit）和测试驱动设计模式。
5. 持续集成（Continuous Integration，CI）：持续集成是一种软件开发实践，它要求开发人员将代码提交到版本控制系统（如Git），然后自动运行构建和测试脚本，以确保代码的质量。持续集成的主要工具包括GitHub、Jenkins和Travis CI。
6. 自动化测试（Automated Testing）：自动化测试是一种软件开发实践，它使用自动化工具来执行测试用例，以确保软件的功能正确性和性能稳定性。自动化测试的主要工具包括Selenium、Appium和JMeter。
7. 配置管理（Configuration Management）：配置管理是一种软件开发实践，它用于跟踪和管理软件的配置信息，以确保软件的稳定性和一致性。配置管理的主要工具包括Confluence、Git和SVN。
8. 依赖管理（Dependency Management）：依赖管理是一种软件开发实践，它用于管理和控制软件项目的依赖关系，以确保软件的稳定性和兼容性。依赖管理的主要工具包括Maven、Gradle和npm。
9. 版本控制（Version Control）：版本控制是一种软件开发实践，它用于管理和跟踪软件的版本历史，以确保软件的可追溯性和可恢复性。版本控制的主要工具包括Git、SVN和Mercurial。
10. 项目管理（Project Management）：项目管理是一种软件开发实践，它用于规划、组织和控制软件开发过程，以确保项目的成功完成。项目管理的主要工具包括Microsoft Project、Jira和Trello。
总之，软件开发方法和技术涵盖了从需求分析、设计、编码、测试到部署和维护等多个阶段，它们相互关联、相互支撑，共同构成了软件开发的整体框架。掌握这些方法和技术，对于提高软件开发的效率和质量具有重要意义。
