诺基亚手机的操作系统主要包括以下几种：
1. Windows Phone（WP）: 微软公司为诺基亚手机开发的操作系统。它采用了Windows 8/8.1和Windows Phone 10的界面和功能，包括邮件、日历、照片、地图等应用程序。此外，它还支持各种第三方应用商店，如诺基亚商店、微软商店等。
2. Symbian OS（塞班系统）: 诺基亚在2009年收购了塞班系统，并将其应用于其智能手机中。塞班系统是一款基于Linux内核的操作系统，具有高度的安全性和稳定性。它支持多种功能，如浏览器、电子邮件、联系人、短信等。此外，塞班系统还提供了一些特殊功能，如语音助手和健康监测。
3. Android: 虽然诺基亚最初推出了一款基于Android系统的智能手机，但后来停止了开发。然而，诺基亚仍然在销售带有Android系统的设备，如诺基亚6.10和7.0等。这些设备通常搭载的是精简版的Android操作系统，保留了基本的功能，如电话、短信、浏览器等，而其他高级功能则被移除。
4. iOS: 诺基亚曾经推出过一些搭载iOS系统的手机，如诺基亚8.10和9.0等。这些设备运行的是苹果的iOS操作系统，具有流畅的操作体验和丰富的应用生态系统。然而，由于市场反响不佳，诺基亚最终停止了对iOS系统的开发。
5. Blackberry OS: 黑莓手机曾经是企业用户的首选品牌之一，其操作系统也具有一定的市场占有率。黑莓OS是一款专为商务人士设计的操作系统，具有高度的安全性和隐私保护功能。它支持多种通信协议，如BlackBerry Messenger（BBM）、BlackBerry 10等。然而，随着智能手机市场的竞争激烈，黑莓逐渐失去了市场份额。
总之，诺基亚手机的操作系统种类繁多，涵盖了不同的平台和技术。用户可以根据自己的需求和喜好选择合适的操作系统。
