开源的OCR（Optical Character Recognition，光学字符识别）图像识别技术有很多，以下是一些常见的开源OCR工具：
1. Tesseract OCR：Tesseract是一款非常流行的开源OCR引擎，支持多种语言和操作系统。它能够识别各种类型的文档，包括PDF、图片等。Tesseract的源代码是开放的，因此用户可以自由地修改和定制以满足自己的需求。
2. Google OCR：Google OCR是由Google开发的开源OCR引擎，支持多种语言和操作系统。它能够识别各种类型的文档，包括PDF、图片等。Google OCR的识别准确率非常高，而且支持实时翻译功能。
3. Microsoft OCR：Microsoft OCR是由Microsoft开发的开源OCR引擎，支持多种语言和操作系统。它能够识别各种类型的文档，包括PDF、图片等。Microsoft OCR的识别准确率也非常高，而且支持实时翻译功能。
4. OpenCV OCR：OpenCV是一个开源的计算机视觉库，其中包含了一个名为OCV的OCR组件。OCV可以处理图像并识别其中的文本，但它并不是一个完整的OCR引擎，而是一个工具包。用户需要自己编写代码来实现OCR功能。
5. Yandex OCR：Yandex OCR是由Yandex开发的开源OCR引擎，支持多种语言和操作系统。它能够识别各种类型的文档，包括PDF、图片等。Yandex OCR的识别准确率非常高，而且支持实时翻译功能。
6. LibreOffice OCR：LibreOffice是一个开源的办公套件，其中包括了一个名为OCROC的软件，可以处理图像并识别其中的文本。LibreOffice OCR的识别准确率也非常高，而且支持实时翻译功能。
这些开源OCR工具都具有一定的优缺点。例如，Tesseract OCR支持的语言和操作系统较多，但学习曲线较陡峭；Google OCR和Microsoft OCR的识别准确率较高，但可能需要付费购买；OpenCV OCR是一个工具包，需要用户自己编写代码实现OCR功能；Yandex OCR和LibreOffice OCR则支持多种语言和操作系统，但可能不如其他专业OCR引擎那么强大。
