开发高效MES软件管理系统的关键技术与实践主要包括以下几个方面：
1. 数据采集与集成技术：MES软件管理系统需要从各个生产环节中采集大量的数据，包括生产设备的状态、生产任务的进度、产品质量的信息等。这些数据的采集和集成是MES系统的基础，需要采用高效的数据采集技术和数据集成方法，确保数据的准确性和实时性。
2. 数据分析与处理技术：MES系统需要对采集到的数据进行深入的分析，以发现生产过程中的问题和改进点。这需要采用高效的数据分析方法和数据处理技术，如机器学习、人工智能等，以提高分析的准确性和效率。
3. 人机交互技术：MES系统需要提供直观、易用的人机交互界面，使操作人员能够方便地使用系统进行生产管理。这需要采用先进的交互设计理论和方法，提高界面的设计质量和用户体验。
4. 系统集成技术：MES系统需要与企业的其他信息系统（如ERP、PLM等）进行集成，实现数据的共享和协同工作。这需要采用高效的系统集成技术和方法，确保系统的互操作性和兼容性。
5. 安全性与可靠性技术：MES系统涉及到企业的重要生产信息，必须保证数据的安全性和系统的可靠性。这需要采用先进的安全技术和备份策略，防止数据泄露和系统故障。
6. 可扩展性与模块化设计：随着企业生产规模的扩大和技术的进步，MES系统需要具备良好的可扩展性和模块化设计，以便在需要时进行升级和扩展。这需要采用模块化编程思想和设计模式，提高系统的灵活性和可维护性。
7. 云计算与大数据技术：MES系统可以利用云计算平台提供弹性计算资源，实现系统的高可用性和可伸缩性。同时，通过大数据分析技术，可以对海量的生产数据进行深度挖掘，为企业决策提供有力支持。
8. 物联网与移动互联技术：MES系统可以通过物联网技术实现设备的远程监控和管理，通过移动互联技术实现现场人员的移动办公和协作。这有助于提高生产效率和管理水平。
总之，开发高效MES软件管理系统需要综合运用多种关键技术，并结合实际需求进行定制化设计和实施。通过不断优化和完善这些关键技术，可以有效提升MES系统的性能和价值。
